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Serviços

Serviço de Inspeção...

Serviço de Inspeção Municipal (SIM/SISBI)

Serviço de Inspeção Municipal (SIM/SISBI)

Descarte de Resíduos e Manejo

O CIOP também oferece soluções aos municípios que desejam apoiar seus empresários produtores de alimentos de origem animal (carnes, laticínios, pescados, mel e ovos) por meio da certificação do Selo de Inspeção Municipal (SIM) e do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI).

Com esses serviços, o município consorciado auxilia no desenvolvimento econômico sustentável para pequenos, médios e grandes produtores rurais.

Certificações e Abrangência
- Serviço de Inspeção Municipal (SIM): Empresas certificadas estarão aptas para venda em toda a região dos 39 municípios consorciados ao CIOP.
- Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI): Certificação que habilita as empresas para venda em todo o território nacional.

Atuação do Setor SUASA
O setor SUASA (Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária) é o responsável por toda a análise, orientação, fiscalização e apoio na produção dos documentos necessários para habilitar o produtor.

O objetivo é garantir a qualidade e a segurança alimentar em todo o processo de produção, atestando que o produto tem procedência de qualidade, de acordo com as normas do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento).

Acesse o portal de registro de estabelecimentos no programa do Serviço de Inspeção Municipal do CIOP clicando aqui

📞 Para mais informações sobre o serviço, entre em contato: E-mail: sim@ciop.sp.gov.br | Whatsapp: (18) 99729-6083

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DECRETO Nº 03 - 2023 DISPÕE SOBRE A DESCRIÇÃO E A OBRIGATORIEDADE DA IMPLANTAÇÃO DOS PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE

Documentos Suasa | Decretos - DECRETO Nº 03 - 2023 DISPÕE SOBRE A DESCRIÇÃO E A OBRIGATORIEDADE DA IMPLANTAÇÃO DOS PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE

DECRETO Nº 04- 2023 DISPÕE SOBRE MODELO DE CARIMBO DE REGISTRO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

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DECRETO Nº 05 - 2023 DISPÕE-SOBRE-REGISTRO-E-ROTULAGEM-DOS-PRODUTOS-DE-ORIGEM-ANIMAL

Documentos Suasa | Decretos - DECRETO Nº 05 - 2023 DISPÕE-SOBRE-REGISTRO-E-ROTULAGEM-DOS-PRODUTOS-DE-ORIGEM-ANIMAL

DECRETO Nº 06 - 2023 DISPÕE-SOBRE-O-RESPONSÁVEL-TÉCNICO-DOS-ESTABELECIMENTOS

Documentos Suasa | Decretos - DECRETO Nº 06 - 2023 DISPÕE-SOBRE-O-RESPONSÁVEL-TÉCNICO-DOS-ESTABELECIMENTOS

DECRETO Nº 06 - 2025 DISPÕE SOBRE A APLICAÇÃO DE INSTRUMENTO NORMATIVO FEDERAL NO ÂMBITO DO CIOP MIGRAÇÃO SIF E SISBI- POA

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DECRETO Nº 07 - 2023 DISPÕE SOBRE OS PRAZOS PARA SOLICITAÇÕES DE REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL EXECUTADO PELO CIOP

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DECRETO Nº 08-2023 DISPÕE-SOBRE-OS-PARÂMETROS-E-PADRÕES-FÍSICO-QUÍMICOS-E-MICROBIOLÓGICOS-DE-ALIMENTOS-DE-ORIGEM-ANIMAL-E-DA-ÁGUA-DE-ABASTECIMENTO

Documentos Suasa | Decretos - DECRETO Nº 08-2023 DISPÕE-SOBRE-OS-PARÂMETROS-E-PADRÕES-FÍSICO-QUÍMICOS-E-MICROBIOLÓGICOS-DE-ALIMENTOS-DE-ORIGEM-ANIMAL-E-DA-ÁGUA-DE-ABASTECIMENTO

DECRETO Nº 09-2023 DISPÕE-SOBRE-O-RELATÓRIO-DIÁRIO-DOS-DADOS-ESTATÍSTICOS-DE-RECEPÇÃO-DE-MATÉRIA-PRIMA,-PRODUÇÃO,-COMERCIALIZAÇÃO-E-DADOS-NOSOGRÁFICOS-DE-PRODUTOS-DE-ORI

Documentos Suasa | Decretos - DECRETO Nº 09-2023...

DECRETO Nº 10-2022 DISPÕE SOBRE O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL EXECUTADO PELO CIOP

Documentos Suasa | Decretos - DECRETO Nº 10-2022 DISPÕE SOBRE O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL EXECUTADO PELO CIOP

DECRETO Nº 10-2023 DISPÕE-SOBRE-O-CÁLCULO-DA-ANÁLISE-DE-RISCO-ESTIMADO-ASSOCIADO-AOS-ESTABELECIMENTOS-REGISTRADOS-NO-SERVIÇO-DE-INSPEÇÃO-MUNICIPAL-EXECUTADO-PELO-CIOP

Documentos Suasa | Decretos - DECRETO Nº 10-2023...

DECRETO Nº 18-2023 DISPÕE SOBRE OS PRODUTOS ISENTOS DE REGISTRO NO SIM EXECUTADO PELO CIOP

Documentos Suasa | Decretos - DECRETO Nº 18-2023 DISPÕE SOBRE OS PRODUTOS ISENTOS DE REGISTRO NO SIM EXECUTADO PELO CIOP

RESOLUÇÃO Nº 06-2017 DE 20 DE ABRIL DE 2017 - DISPÕE SOBRE REGULAMENTA O PROCESSO ADMINISTRATIVO NO ÂMBITO DO CIOP

Documentos Suasa | Resoluções - RESOLUÇÃO Nº 06-2017 DE 20 DE ABRIL DE 2017 - DISPÕE SOBRE REGULAMENTA O PROCESSO ADMINISTRATIVO NO ÂMBITO DO CIOP

RESOLUÇÃO Nº 19-2021 DE 30 DE NOVEMBRO DE 2021- REGULAMENTA, NO ÂMBITO DO CIOP, O PRAZO ADMINISTRATIVO PARA EMISSÃO DE DOCUMENTOS

Documentos Suasa | Resoluções - RESOLUÇÃO Nº 19-2021 DE 30 DE NOVEMBRO DE 2021- REGULAMENTA, NO ÂMBITO DO CIOP, O PRAZO ADMINISTRATIVO PARA EMISSÃO DE DOCUMENTOS

RESOLUÇÃO Nº 31-2022 DE 22 DE DEZEMBRO DE 2022 - DISPÕE SOBRE A REGULAMENTAÇÃO DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL EXECUTADO PELO CIOP

Documentos Suasa | Resoluções - RESOLUÇÃO Nº 31-2022 DE 22 DE DEZEMBRO DE 2022 - DISPÕE SOBRE A REGULAMENTAÇÃO DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL EXECUTADO PELO CIOP

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N1 V4 gestão de documentos - VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N1 V4 gestão de documentos - VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N1 V3 gestão de documentos - REVOGADA

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N1 V3 gestão de documentos - REVOGADA

INSTRUCAO DE TRABALHO N2 V4 Ações fiscais nos estabelecimentos - VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUCAO DE TRABALHO N2 V4 Ações fiscais nos estabelecimentos - VIGENTE

$INSTRUCAO DE TRABALHO N3 V3 - Autos de Infracao VIGENTE$

Instrução de Trabalho | INSTRUCAO DE TRABALHO N3 V3 - Autos de Infracao VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N4 V4 - Registro de estabelecimentos

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N4 V4 - Registro de estabelecimentos

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N4 V4 - Registro de estabelecimentos - VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N4 V4 - Registro de estabelecimentos - VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N5 combate a fraude, clandestino e educação sanitária - VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N5 combate a fraude, clandestino e educação sanitária - VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N5 V4 combate a fraude clandestino e educação sanitária - REVOGADA

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N5 V4 combate a fraude clandestino e educação sanitária - REVOGADA

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N5 V5 combate a fraude, clandestino e educação sanitária - VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N5 V5 combate a fraude, clandestino e educação sanitária - VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N6 V3 registro de produtos REVOGADA

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N6 V3 registro de produtos REVOGADA

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N6 V4 Registro de produtos VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N6 V4 Registro de produtos VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N7 V4 análises laboratoriais VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N7 V4 análises laboratoriais VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N8 V1 Inspeção de programas de autocontrole REVOGADA

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N8 V1 Inspeção de programas de autocontrole REVOGADA

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N8 V2 Inspeção de programas de autocontrole VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N8 V2 Inspeção de programas de autocontrole VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N8 V2 Inspeção de programas de autocontrole VIGENTE DATA ERRADA

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N8 V2 Inspeção de programas de autocontrole VIGENTE DATA ERRADA

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N9 V1 - Procedimento para Habilitação e Desabilitação de estabelecimento ao SISBI-POA - REVOGADA

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N9 V1 - Procedimento para Habilitação e Desabilitação de estabelecimento ao SISBI-POA - REVOGADA

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N9 V3 Procedimento para Habilitação e Desabilitação de estabelecimento ao SISBI POA VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N9 V3 Procedimento para Habilitação e Desabilitação de estabelecimento ao SISBI POA VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N9 V4 - Procedimento para Habilitação e Desabilitação de estabelecimento ao SISBI-POA

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N9 V4 - Procedimento para Habilitação e Desabilitação de estabelecimento ao SISBI-POA

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N° 09 V2 Procedimento para Habilitação e Desabilitação de estabelecimento - REVOGADA

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N° 09 V2 Procedimento para Habilitação e Desabilitação de estabelecimento - REVOGADA

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N° 10 V1 Mitigação de conflito de Interesse - VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N° 10 V1 Mitigação de conflito de Interesse - VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO N° 11 - Programa de Capacitação de Colaboradores - VIGENTE

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO N° 11 - Programa de Capacitação de Colaboradores - VIGENTE

INSTRUÇÃO DE TRABALHO Nº 06 - Registro de Produtos e Rótulos (Versão Revisada SUASA) - 29 01 2026

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO Nº 06 - Registro de Produtos e Rótulos (Versão Revisada SUASA) - 29 01 2026

Instrução de Trabalho nº01 V1 - Gestão de Documentos REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº01 V1 - Gestão de Documentos REVOGADA

Instrução de Trabalho nº01 V2 - Gestão de Documentos REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº01 V2 - Gestão de Documentos REVOGADA

Instrução de Trabalho nº02 V1 - Ações Fiscais nos Estabelecimentos REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº02 V1 - Ações Fiscais nos Estabelecimentos REVOGADA

Instrução de Trabalho nº02 V2 - Ações Fiscais nos Estabelecimentos REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº02 V2 - Ações Fiscais nos Estabelecimentos REVOGADA

Instrução de Trabalho nº02 V3 - Ações Fiscais nos Estabelecimentos REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº02 V3 - Ações Fiscais nos Estabelecimentos REVOGADA

Instrução de Trabalho nº02 V4 - Ações Fiscais nos Estabelecimentos VIGENTE DATA ERRADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº02 V4 - Ações Fiscais nos Estabelecimentos VIGENTE DATA ERRADA

Instrução de Trabalho nº03 V1 - Autos de Infração REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº03 V1 - Autos de Infração REVOGADA

Instrução de Trabalho nº03 V2 - Autos de Infração REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº03 V2 - Autos de Infração REVOGADA

Instrução de Trabalho nº04 V1 - Registro de Estabelecimentos REVOGADDA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº04 V1 - Registro de Estabelecimentos REVOGADDA

Instrução de Trabalho nº04 V2 - Registro de Estabelecimentos REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº04 V2 - Registro de Estabelecimentos REVOGADA

INSTRUÇÃO DE TRABALHO Nº04 V3 - Registro de estabelecimentos - REVOGADA

Instrução de Trabalho | INSTRUÇÃO DE TRABALHO Nº04 V3 - Registro de estabelecimentos - REVOGADA

Instrução de Trabalho nº06 V1 - Registro de Produtos e Rótulos REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº06 V1 - Registro de Produtos e Rótulos REVOGADA

Instrução de Trabalho nº06 V2 - Registro de Produtos e Rótulos REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº06 V2 - Registro de Produtos e Rótulos REVOGADA

Instrução de Trabalho nº07 V1 REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº07 V1 REVOGADA

Instrução de Trabalho nº07 V2 - Análises Laboratoriais REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº07 V2 - Análises Laboratoriais REVOGADA

Instrução de Trabalho nº07 V3 - Análises Laboratoriais - REVOGADA

Instrução de Trabalho | Instrução de Trabalho nº07 V3 - Análises Laboratoriais - REVOGADA

IT-05-V 03 Combate a Fraude REVOGADA

Instrução de Trabalho | IT-05-V 03 Combate a Fraude REVOGADA

Seta